Vegetariánská strava představuje způsob stravování, který se zaměřuje na konzumaci rostlinných potravin. Z jídelníčku vyřazuje maso a potraviny živočišného původu. V současné době se těší oblibě lidí celého světa. Na vegetariánskou stravu se zaměřuje mnohá vegetariánská restaurace.

Jaké jsou důvody pro vyzkoušení vegetariánské stravy?

Důvodů, proč vyzkoušet vegetariánskou stravu, existuje celá řada. Pro někoho jsou to důvody etické, pro jiného zdravotní. Vegetariánská strava může snižovat riziko výskytu některých zdravotních komplikací. Patří mezi ně obezita, onemocnění cévního charakteru, onemocnění srdce nebo třeba cukrovka.

Je-li vegetariánská strava sestavená správným způsobem, je zdravá. Je potřeba, aby zajišťovala dostatečný příjem všech živin, které tělo potřebuje pro správné fungování. Rostlinné produkty tělu nabízejí dostatek vlákniny, minerály, vitamíny nebo fytonutrienty. Tyto její části poskytují tělu celou řadu zdravotních benefitů. Bílkoviny, vlákninu a železo dodají luštěniny, zdravé tuky zase ořechy nebo semínka. Antioxidanty, vitamíny, vlákninu a minerály poskytuje zelenina. Mějte na paměti, že je potřeba kombinovat různé druhy potravin. Jen tak zajistíte tělu jeho všechny nutriční potřeby. Při přípravě pokrmů zajistěte jejich vyváženost. Hledáte-li alternativu k masu, pak ochutnejte tofu, tempeh, seitan nebo si připravte luštěniny a různé druhy zeleniny.

Chutné pokrmy nabízí vegetariánská restaurace Green Table

Chcete ochutnat změnu ve stravování a zároveň si pochutnat na zdravých a chutných jídlech? Pak je pro vás Green Table ideální volbou. Tato vegetariánská restaurace se nachází v Praze a můžete v ní spatřit udržitelnou gastronomii. Prioritou je důraz na lokální dodavatele a sezónní produkty, ze kterých se zde připravují chutné a zdravé pokrmy. Ty jsou připravované denně čerstvé. Uvidíte zde také respekt k přírodě i životnímu prostředí. Restaurace Green Table představuje místo, kde se snoubí harmonie kvalitní a zdravé stravy s udržitelností.